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許多人都愛喝蜜糖水，以達潤喉目的。但有不法商人製造假蜜糖，魚目混珠。究竟如何分辨真假蜜糖，對一般消費者來說，是一個難題。而燒烤時在食物塗上蜜糖是指定動作，然而大眾熟悉的燒烤蜜糖其實並非真正的蜜糖？到底假蜜糖是用什麼製成？又有說蜜糖結晶就是因為蜜糖的純度不夠，這又是否可信？而下文將會逐一解答這些疑問。
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